Sob o castelo medieval de Bélesta, Languedoc Rousillon, a adega cooperativa foi convertida em hotel e restaurante em estilo loft A unidade arquitetónica com o museu do castelo foi respeitada Cada suite ou quarto é projetado de forma original luzes, cores e materiais libertam-se da aparência austera do tanque e refletem um estilo mediterrânico contemporâneo Cada quarto tem um pátio privado com vista para os jardins que conduzem à piscina natural Um convite para nadar entre nenúfares e libélulas, ou simplesmente desfrutar do spa aninhado entre oliveiras e magnólias